Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #97311 in Bücher
- Marke: Teubner
- Veröffentlicht am: 2007-09-03
- Einband: Gebundene Ausgabe
- 320 Seiten
Produktbeschreibung
Das große Buch vom Wild von Teubner. Eine besondere Spezialität: Entdecken Sie Wild in seiner ganzen Vielfalt.
Kundenrezensionen
Hilfreichste Kundenrezensionen
21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Das beste Wildkochbuch, das ich kenne!
Von Ein Kunde
Als leidenschaftlicher Koch, mit dem Schwerpunkt in der italienischen und der Wildküche kann ich dieses Buch nur jedem empfehlen. Erstklassige Beschreibungen über die verschiedenen Wildarten, eine perfekte Warenkunde und tolle Rezepte, die man ohne Probleme variieren kann - was will man mehr. Sehr interessant für Köche, die nicht nur Rezepte wünschen, sondern auch über Herkunft, Verarbeitung und Warenkunde einiges erfahren möchten. Von selbstgemachten Soßen über tolle Gerichte bis hin zur Fertigung von Würsten. Ein Muß für jeden Wildfan!
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.Ein Kochbuch für die Praxis
Von B. Lackner
Dieses Kochbuch ist für die Wildküche einfach unentbehrlich.Als Anfängerin habe ich durch dieses Buch alles über das Zubereiten von Wild gelernt. Mittlerweilen habe ich jahrelange Praxis hinter mir und schätze es immer noch.Es ist ein wunderbares Nachschlagwerk mit vielen köstlichen Rezepten zum nachkochen, wie übrigens alle Kochbücher aus dieser Serie!
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.Mehr als nur ein Kochbuch
Von Sylvia77
Bin begeistert! Hatte das Buch eigentlich als Weihnachtsgeschenk vorgesehen. Jetzt werde ich wohl nochmal eins nachkaufen müssen. Die tollen Rezepte sollten sowohl den Gelegenheitskoch, aber auch den Gourmet ansprechen. Zusätzlich gibts jede Menge Hintergrundinfos und tolle Fotos, die einem zum Nachkochen animieren. Das Buch gehört zwar nicht zu den preiswerten Exemplaren, ist aber allemal seinen Preis wert und sollte in keiner Wildküche fehlen.
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