Thursday, February 7, 2013

+! Die Mittelmeer Küche: Novelli's großes mediterranes Kochbuch






Produktinformation

  • Amazon-Verkaufsrang: #245726 in Bücher
  • Veröffentlicht am: 2004-06-01
  • Einband: Gebundene Ausgabe
  • 416 Seiten

Kundenrezensionen

Hilfreichste Kundenrezensionen

20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
5Solides Kochbuch für Liebhaber der Mittelmeerküche
Von Johannes Unterguggenberger
Wie der Klappentext bereits verrät ist dies ein Grundkochbuch der mediterranen Küche das Anfängern einen leichten Einstieg ermöglicht und auch für Kenner und Profis noch zahlreiche interessante Details auf Lager hat. Neben tollen Grundsätzen die man beachten muss wenn man sich in der mediterranen Küche versuchen will bietet das Kochbuch auch zahlreiche Erklärungen zur Herkunft gewisser Gerichtebezeichnungen und Produkte. Neben einfachen Klassikern wie Pizza, Risotto und Pasta bietet das Kochbuch auch äußerst anspruchsvolle Fischrezepte und Dessertkreationen die ich mir wohl ohne Kochbuch kaum zugetraut hätte ("mit Apfelsabayon überbackener Blaubschimmelkäse"). Aber keine Angst, die Rezepte sind klar strukturiert und keineswegs übermäßig exotisch. Das ideale Kochbuch für all jene die daheim nochmals den letzten Mittelmeerurlaub aufleben lassen wollen.

10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
5Wärmstens zu empfehlen
Von B.G.
Ich kann mich der 5-Sterne Bewertung nur anschließen! Wie alle Bücher dieser Reihe, lädt es schon alleine durch die Illustrationen dazu ein, sich sofort ans Nachkochen zu machenn. Die Lebensmittel sind eigentlich in jedem Supermarkt erhältlich, die Arbeitsschritte sind hervorragend beschrieben, auch Kochzeit und Backrohrtemperatur - was ja in manchen Kochbüchern fehlt. Alle bisher zubereiteten Speisen - und das sind nicht wenige - schmeckten durch die Bank allen!

8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
5Fantastisches und reichhaltiges Kochbuch
Von Media-Mania
Die Mittelmeerküche" ist ein fantastisches und reichhaltiges Kochbuch, das den Leser in die kulinarischen Genüsse der schönsten Länder mitnimmt. Bunt gemischt kann man hier mit den Rezepten durch die mediterrane Küche reisen und ihre unterschiedlichen Regionen kulinarisch besuchen. Da bei jedem Rezept hinzugefügt ist, woher es ursprünglich stammt, lassen sich auch gut regionale Rezepte zu Menüs kombinieren.Die Rezepte sind allesamt gut erklärt und lassen sich leicht nachkochen. Die traditionellsten beziehungsweise bekanntesten Gerichte werden besonders ausführlich in schrittweisen Anleitungen erläutert. Da viele der Rezepte zusätzlich bebildert sind, kann man sich schon vorab auf das leckere Ergebnis freuen.Wer die Mittelmeerküche liebt, findet in diesem Buch seine Kochbibel. Es wird kaum ein anderes Buch geben, das in Aufmachung und Umfang so hochwertig und nützlich ist wie dieses.

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+! Die Mittelmeer Küche: Novelli's großes mediterranes Kochbuch Reviewed by Lek on Thursday, February 7, 2013 Rating: 4.5

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